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2016年06月20日

【プレスリリース】外食産業の未来とテクノロジーの進化を考える 「FOODiT TOKYO 2016」開催決定

飲食店向け予約/顧客台帳サービスを提供する株式会社トレタ(所在地:東京都品川区、代表取締役 中村 仁)は、このたび日本の外食産業の未来を考えるイベント「FOODiT TOKYO 2016」(実行委員長:株式会社トレタ 代表取締役:中村 仁)の開催を決定いたしましたのでお知らせします。

「FOODiT TOKYO 2016」
FOODiT TOKYOは、テクノロジーの行方と外食産業が今後とるべき進路について考えていこうという主旨のもと、昨年10月に初めてのイベントを開き、定員を超える多くの外食産業関係者のみなさまにご来場いただきました。これに引き続き、今年も第2回目となるイベントを開催します。
開催は2016年8月22日(月)に、東京・丸の内のJPタワーホール&カンファレンスにおいて、外食産業の未来を拓くリーダーたちによる講演・パネルディスカッションを実施します。
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「FOODiT TOKYO 2016」は、これから外食産業が取るべき進路を、テクノロジーの進化と合わせて多面的に捉えていこうというカンファレンスです。来場予定者数は約700名を予定しています。未来を見据えて事業に取り組んでいる外食産業の選りすぐりのリーダーのみなさんをご招待し、具体的かつ実践的な議論を展開する予定です。

 

■FOODiT TOKYO 2016 開催概要

 

<イベント名>
TORETA presents FOODiT TOKYO 2016(フーディット トーキョー 2016)

 

<イベント概要>
日本が世界に誇る外食産業のリーダーが一同に集結し、飲食店におけるテクノロジーの最新動向をシェアし、未来への建設的議論を行う場

 

<イベント形式>
外食産業・IT企業のリーダーによる講演・パネルディスカッションなど全13セッションを予定

 

<日時>
2016年8月22日(月) 11:00~18:00 (アフターパーティ18:00~20:00)

 

<会場>
JPタワーホール&カンファレンス
東京都千代田区丸の内二丁目7番2号 JPタワー・KITTE 4階

 

<来場者>
飲食店経営者、マネージャーなど 約700名

 

<運営>
FOODiT TOKYO 2016実行委員会
FOODiT TOKYO実行委員長 株式会社トレタ 代表取締役 中村 仁

 

<申込方法>
FOODiT TOKYO 2016公式ページからお申し込みください。
参加費:前売り 飲食店(経営者・マネージメント)チケット 10,000円
    前売り 一般チケット 30,000円
懇親会:参加費用 4,000円(上記チケット代と別)

 

<ウェブサイト>

 

<FOODiT TOKYO 2016 実行委員長:株式会社トレタ 代表取締役 中村 仁 コメント>
FOODiT TOKYOは「外食産業の未来が生まれる場所を作ろう」という趣旨ではじまりました。
目の前の利益や流行を追いかけるのではなく、FOODiT TOKYOが見据えるのは「未来」。外食激動の時代だからこそ、未来を見通すことに価値があると思うのです。
飲食店の未来を考えるなら、業界だけではなく社会やテクノロジーの未来を考えないわけにはいきません。さまざまな未来像を思い浮かべつつ、そこから「いま」に線を引いたときにどういう道筋が見えてくるのか。その道筋を実現するためにどういう方法論があるのか。
私たちはこのカンファレンスを、数多くの志の高いリーダーが結集して議論を深め、飲食業界の未来を考えるための知見を共有する場にしたいと考えています。
昨年開催した「FOODiT TOKYO 2015」は、初めての開催でありながら、定員を超える多くのお客さまにご来場いただき、興奮と熱気にあふれた一日となりました。
2016年夏。2回目となる「FOODiT TOKYO 2016」では、さらにパワーアップして、さらに深い議論をできる場にしてきたいと考えています。

 

<セッション・登壇者>
・基調講演/『獺祭』の挑戦――「常識」を打ち破った取り組みの軌跡
 旭酒造株式会社 代表取締役社長 桜井 博志 氏

 

・ワンダーテーブルのホスピタリティとIT戦略
 株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

 

・古い体質を打ち破れ!?次世代リーダーたちの提言
 株式会社ゼットン 代表取締役会長 稲本 健一 氏
 株式会社串カツ田中 代表取締役社長 貫 啓二 氏
 株式会社サイタブリア 女将 石田 弘子 氏
 株式会社subLime 代表取締役社長 花光 雅丸 氏

 

・創業350余年・老舗料亭「赤坂浅田」が挑戦するおもてなしの新潮流
 浅田屋伊兵衛商店株式会社 代表取締役 浅田 松太 氏 ほか

 

・飲食業界を活性化するEC的アプローチとテクノロジー
 ヤフー株式会社 ショッピングカンパニー予約事業本部
 予約ディレクション部 部長 小川 正樹 氏

 

・クロージングセッション/FOODiT未来総研が大胆予測!外食産業の10年後はこうなる
 カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長 楠本 修二郎 氏
 株式会社カゲン 取締役 子安 大輔 氏
 株式会社トレタ 代表取締役 中村 仁

 

・知的な変わり者集団!よなよなエール流「愛される」ブランドの作り方
 株式会社ヤッホーブルーイング 代表取締役社長 井手 直行 氏

 

・【トレタ最新事例】予約台帳のデジタル化が繁盛店をつくる
 株式会社トレタ 代表取締役 中村仁

 

・外食産業のASEAN進出 成功の秘訣、失敗の理由
 株式会社epoc 代表取締役 佐藤 信之 氏
 日経BP社 日経トップリーダー事業開発部長 食ビジネス シニアリサーチャー 戸田 顕司 氏

 

・地方活性化の旗手「ヤンキーの虎」に学ぶ外食企業「成功のシナリオ」
 レオス・キャピタルワークス株式会社 代表取締役社長 藤野 英人 氏

 

・「MFクラウドシリーズの活用」が経営判断を変える
 株式会社マネーフォワード 執行役員 MFクラウド本部長 宮原 崇 氏

 

・流通・発注のIT化が実現する飲食店「経営革命」の現在
 株式会社インフォマート 取締役 営業本部長 大島 大五郎 氏

 

・資金集めだけじゃない!クラウドファンディングの新手法・新展開
 株式会社サイバーエージェント・クラウドファンディング 取締役 坊垣 佳奈 氏

 

問い合わせ先

■取材・掲載・協賛のお問い合わせ
株式会社トレタ内 FOODiT TOKYO 2016実行委員会
事務局長: 田 美智子
電話番号: 070-1558-6194
Mail  : info@foodit.tokyo

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