【飲食店向け無料動画セミナー】オペレーション分析から見えた顧客体験の真実

店内をモニタリングすることで発見した顧客体験の真実とは？

この動画セミナーでは、モバイルオーダーを導入した塚田農場に起きたオペレーションや顧客体験の変化について、株式会社エー・ピーホールディングスの野本周作 氏（社長執行役員 CEO）をゲストにお話を伺います。

単に導入後の売上や人件費などの数字を見るだけでなく、店内の顧客行動をモニタリング・数値化する取り組みを実施した塚田農場。

そこからモバイルオーダー導入による、想像もしていなかったオペレーションや顧客行動の変化を発見することができたとのこと。

いったいモバイルオーダーによって、顧客体験やオペレーションはどのように変化したのでしょうか？

オペレーションの分析サービスを展開する株式会社トリノ・ガーデンの中谷一郎 氏（代表取締役）とモバイルオーダー「トレタ O/X」を提供する株式会社トレタの中村仁（代表取締役）が分析データをわかりやすく解説。

アナログな顧客体験やオペレーションをデジタルで分析したからこそ見えた「顧客体験の真実」をご紹介します。