【トレタ予約台帳】「なかめのてっぺん 本店」（株式会社MUGEN）の導入事例を公開

• 全スタッフが10分程度の研修で基本操作を習得、1営業日で一人立ちが可能に
• 直感的な操作性により席配置の属人化を解消、料理人も含め全員が対応可能に
• 2〜4回転の高回転率店舗で効率的な席管理を実現、機会損失を削減
• バッシング時間や隙間時間の細かい管理により効率的な回転を実現

ぜひご一読ください。

「なかめのてっぺん 本店」が「トレタ予約台帳」で最大4回転を実現！席効率最大化の運営術

「トレタ予約台帳」への移行により、全スタッフが10分程度の研修で予約管理をマスターできる環境を実現。今回は代表取締役の内山さんと統括店長の長部さんに「トレタ予約台帳」導入による効果について伺いました。

toreta.in

2025.06.25

＜店舗情報＞
なかめのてっぺん 本店
東京都目黒区上目黒３丁目９−５ プラージュ・メグロ 1F
03-5724-4439
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