【トレタ予約台帳】「ちゃんこ部屋 浅草店」（株式会社駒形どぜう）の導入事例を公開

飲食店向け予約・顧客台帳システム「トレタ予約台帳」の導入事例として、享和元年（1801年）創業の「駒形どぜう」を中心に浅草・原宿で複数店舗を展開する株式会社駒形どぜうの「ちゃんこ部屋 浅草店」の事例を公開したことをお知らせします。

同店では、海外からのお客さま向けコースの導入により客単価が2,000円以上アップし、コース予約のお客さまは来店率100%を継続しています。一方で、常連さんには登録の手間をかけたくないという思いから、「トレタ キャンセルプロテクション」は海外からのお客さまにのみ設定し、常連さんは今まで通りカード登録なしで予約できる運用としています。

1801年創業「駒形どぜう」グループが挑む、浅草のインバウンド対応。海外からのお客さまの客単価2,000円以上アップ、コース予約の来店率100%をトレタで実現

今回取材した「ちゃんこ部屋 浅草店」では、その土地柄、地元の常連さんと海外からのお客さまが混在しています。「常連さんには登録の手間をかけたくない」という老舗らしい思想と、「海外からのお客さまへのノーショー対策」という現実的な課題を、両立させる必要がありました。ちゃんこ部屋 浅草店の店長である金澤さんに、トレタ導入前後の変化についてお話を伺いました。

toreta.in

2026.10.05

店舗情報

法人名：株式会社駒形どぜう
創業：1801年

ちゃんこ部屋 浅草店
所在地：東京都台東区浅草1-2-12