【飲食店のためのオンラインセミナー】WEBから店舗まで一気通貫 誰かに紹介したくなる"感動体験"のつくり方

このセミナーでわかること

• • Googleマップ集客における顧客体験の向上方法
  • Googleマップのクチコミを活用した顧客体験の向上方法
  • デジタルを活用して入店後や退店後の顧客体験を向上させる方法
  • お客様の声から顧客体験向上のPDCAを回すデータ活用法

セミナー概要

顧客満足度の高い飲食店運営は、集客から始まり店舗体験まで一貫性をもって取り組むことが重要です。「このお店に行ってみたい」と思えるようなWEB上での顧客体験と「期待以上のお店だった」と思えるような店舗での顧客体験、このWEBから店舗までの一連の顧客体験を高めていくためのノウハウをご紹介していきます。また、顧客体験の向上は、日々の分析と改善を繰り返すことがとても重要です。顧客体験を向上させるノウハウだけでなく、顧客体験の変化を分析する方法や改善のサイクルを回す方法まで網羅的に解説していきます。

①WEB集客における顧客体験の最適化（株式会社カンリー）

飲食店の新規集客において必須媒体となりつつあるGoogleマップ。ユーザーのお店探しから来店までにおける顧客体験を最大化させることは、店舗での顧客満足度を高めることにもつながります。本パートでは、Googleマップ集客やクチコミ対策など、飲食店がやるべきGoogleマップ上での顧客体験最適化について事例を交えてご紹介していきます。

②店舗における顧客体験の最適化（株式会社トレタ）

お客さまがお店を評価するポイントは料理だけではありません。入店から退店後までの顧客体験の中で、何を重視してより良い顧客体験を実現していくべきなのか、どのようなサービス・接客が再来店につながるのかを解説していきます。豊富な飲食店事例から導き出したデータや成功事例から、お店の顧客体験を最大化させるヒントをお届けします。

③顧客体験改善に向けた「お客様の声」の活用方法（株式会社クロス・マーケティング）

デジタル化を進めた結果として元々あった顧客とのリアルな接点が減ったり、事業が拡大して店舗数が増えたりすると、店舗での取り組みに問題があっても企業側が気付かず改善されないままになるリスクが増すため、対策が必要になります。本セッションでは、顧客の声を能動的に拾い上げて改善に取り組むPDCAサイクルとしてのCS調査（顧客満足度調査）を、飲食店における事例を交えながら解説します。

※事前登録いただいた方は、後日「見逃し配信」をお届けいたします。

登壇者のご紹介

神田 大成
株式会社カンリー マーケティング部 部長
2017年電通入社。「顧客獲得」を目的に、"どの媒体で、どういう情報をお客様に届けるべきか"を顧客心理、導線を徹底的に描いた上で様々な企業に支援を実施。大企業からベンチャー企業まで、幅広い業態のマーケティング戦略の設計を実施。2021年カンリー入社。マーケティングチームの統括を担う。得意領域は"顧客起点"でのマーケティング戦略設計。

那須野 拓実
株式会社クロス・マーケティング マーケティング本部 マーケティング部 ビジネス開発グループ マネージャー
2011年入社。マーケティングリサーチの企画提案・分析業務に従事したのちにプロジェクトマネージャーに転身し、営業企画、商品企画、カスタマーサポート、社内システム開発、データ活用基盤構築などに従事。2019年よりデータマーケティング事業に参画し、事業推進やサービス拡張を担当している。

段木 智彦
株式会社トレタ セールス＆マーケティング部 普及促進グループ マネージャー
2019年に株式会社トレタに入社。飲食店の予約管理システムである「トレタ予約台帳」などのセールスチームを牽引。デジタルを活用した課題解決の提案をおこなう。

セミナー詳細